今回の＼金曜日はカレー曜日／は「ヴィーガンSP」。
オーストラリアから来日し、1年間コンテンポラリーダンサーとして活躍したタイロンさん。
1年前、来日したばかりのころにチャプツーで1ヶ月ほど滞在してくれた彼が、帰国前の1週間を過ごすために帰ってきてくれました。
こっちは1年前
今回はヴィーガン（完全菜食主義者・卵や乳製品を含む動物性のものを一切摂らない）であるタイロンと一緒に食事を楽しむために、
「いってらっしゃいタイロン！ヴィーガンSP」をご用意しました。
メニューはこんな感じです。
・ケーキのようなベジ寿司３種（オレンジとセロリの寿司、舞茸とエリンギのトマトスープ寿司、ネギとゴボウのテリヤキソース寿司）
・生春巻き
・おからと干し椎茸の餃子
・ファラフェル （ひよこ豆のコロッケ）
・タヒニソースとワカモレ
・アーモンドフロランタン
タイロンだけでなく、他の参加者の方もとても気に入ってくれて、たっぷり作った料理をあっという間に完食してくれました。
みんなに満足してもらえるように、と熟考を重ねて作ったものだったので、本当に嬉しかったです。
また日本かオーストラリアか、世界のどこかでタイロンに会えますように！
そんな、愛情たっぷり、カレー感ゼロ、のカレー曜日でした。
いってらっしゃいタイロン！
来週は北インド料理を作ります！
2度会えば 3度目も会える 離れても
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